つつじ科の多年生低木の果実ブルーベリーは、欧州では果実を生食するほか、ジャムやゼリー作りに用いられています。野生種に含まれる色素成分の有効性が認められ様々な分野で利用されています。
ブルーベリーには約６種類の品種がありますが、果物やジャムとして食べる品種とサプリメントとして使われる品種は異なります。ハイブッシュ、ラビットアイ、ローブッシュと呼ばれる品種は果物、ジャム、ジュースなどに使われます。ブルーベリー加工健康補助食品を、ご家族の皆様の健康補助にお役立てください。
ブルーベリーエキスを1日3回、朝晩2粒づつ飲んでもらい3ヶ月間試したところ、眼精疲労と遠視はほぼ100％、近視は7割が改善されたそうです。また、眼精疲労を訴える患者にブルーベリーエキスを一日量62.5mg使用したところ、眼の疲れや痛みが軽減など有効であったという報告があります。
「アントシアニン」はブルーベリーの皮に多く含まれています。このアントシアニンは、植物から抽出されたものがさまざまな健康食品に添加され視力改善、視力アップ、目の疲れなどに良いと言われています。一度に大量に摂取するのではなく、毎日必要量を摂り続けることが望まれます。
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